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Alimentacion, Recetas -

Actualmente, las leches vegetales se están haciendo muy populares entre los consumidores ya que, además de no contener lactosa, son más bajas en calorías y le aportan al cuerpo varios beneficios por su riqueza nutricional. En los últimos años muchos las han empezado a consumir como sustituto de los lácteos debido a que estos suelen causar intolerancias y problemas digestivos que resultan bastante molestos. El catálogo de este tipo de bebidas es variado y busca atender a las necesidades de cada uno. Si bien en el mercado ya las están ofreciendo en varias presentaciones, hay quienes prefieren prepararlas en casa...

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Alimentacion, Be Healthy -

Las plantas medicinales se usan para tratar síntomas y patologías y su uso en medicina es tan antiguo como la humanidad. Sin embargo, muchas personas subestiman los poderes curativos de las plantas de su zona o no saben para qué sirven. Las plantas medicinales nos brindan una gran cantidad de beneficios y nos ayudan a curar o aliviar los síntomas de diversas enfermedades. ¿Sabías que además de ungüentos, infusiones y cataplasmas, algunas de estas hierbas pueden ser consumidas y disfrutar también de esa forma de sus beneficios?. Si quieres saber más, sigue leyendo. Albahaca: Esta planta medicinal colabora en la...

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Todos los niños tienen la ilusión de que los Reyes Magos lean su carta, por ello usualmente amarran su cartita a un globo y lo sueltan para que se vaya volando. Sin embargo, esta no es el medio más ecológico ya que estos vuelan lejos sin control  y pueden contaminar los ecosistemas. Aquí te ofrecemos dos opciones ecológicas y efectivas para que la carta pueda llegar a las manos de los Reyes Magos: El Servicio Postal Mexicano  ofrece un taller navideño en el que los niños pueden escribir una carta y rotularla, dirigida a los Reyes Magos. De acuerdo al...

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Con esta acción se pretende sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de la diversidad vegetal, la necesidad de su conservación y uso sostenible La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) convocó al público en general a adoptar y crear un vínculo de “parentesco” entre una persona y una planta, e instaurar así una relación de paternidad o maternidad. Enrique Lozada, coordinador técnico del tema, explicó que la instancia convocante es el Centro de Adopción de Plantas Mexicanas en Peligro de Extinción del Jardín Botánico (JB), del Instituto de Biología (IB), proyecto que pretende sensibilizar a la sociedad sobre la...

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Be Healthy -

El árbol de eucalipto (también conocido como eucalipto blanco) es un árbol perenne nativo de Australia que se suele considerar como la principal fuente de alimento de los koalas. Aunque proporciona increíble apoyo nutricional para la vida silvestre, los aceites esenciales extraídos de sus hojas, también tienen poderosas propiedades medicinales.Según el folklore inglés, uno de los primeros colonos ingleses tenía el pulgar cortado casi totalmente por un hacha. Su padre, quien tenia amplio conocimiento en la medicina popular aborigen, aconsejó que se aplicara un vendaje de hojas de eucalipto fuertemente atado alrededor de la cortada justo después de que haya sido suturada.Evidentemente, los...

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Alimentacion, Be Healthy -

UNICEF nos comparte los beneficios para mamá y bebé de la lactancia, ese vínculo entre made e hij@ que va mas allá de la conexión biológica. Los bebés que se alimentan con leche materna tienen seis veces más probabilidades de sobrevivir; gozarán de mejor salud porque previene infecciones gastrointestinales y respiratorias, obesidad, diabetes, leucemia, alergias, cáncer infantil, presión arterial elevada, colesterol alto y enfermedades digestivas. Además, la leche materna es más fácil de digerir que la fórmula artificial y ofrece la combinación ideal de nutrientes, incluyendo las vitaminas, proteínas y grasas que necesita el bebé. Dar pecho fortalece el vínculo...

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Be Healthy -

La preocupación de toda mamá, ya sea primeriza o con varios pequeños es proporcionarles una excelente alimentación a lo largo de sus primeras etapas, incluida la tan importante lactancia materna. Es por esto que nos hemos dado a la tarea de buscar cuáles son las plantas galactógenas las cuales estimulan las glándulas mamarias y que ancestralmente se han usado para incrementar la producción de leche materna. Fenogreco o alholva (Trigonella foellum-graecum) Es una planta que se ha usado tradicionalmente como auxiliar en la producción de leche materna, sus semillas son ricas en fitoestrógenos los cuales hacen que las mujeres lactantes...

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Recetas -

Estas chuletas de cordero de cocción rápida hacen sentir al instante la cena de lujo. Ingredientes: Porciones: 4 1½ taza de yogurt griego de leche entera 2 cucharadas de jugo de limón fresco 2 dientes de ajo, finamente rallado. Sal, pimienta recién molida 2 cucharaditas de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido ¾ cucharadita de cúrcuma molida ¼ cucharadita de pimienta 2 libras de costillas, hombro o lomo de cordero en chuletas 2 cucharadas de aceite vegetal Preparación Activo: 30 min, Duración: 1 HRS Combina el yogur, jugo de limón y el ajo en un tazón mediano; condimenta con sal...

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Alimentacion, Recetas -

Antes que nada ten cuidado de no hervir el té. Te dará un sabor mas limpio y más rico en nutrientes para curar afecciones respiratorias como la tos. Raciones: 4 (Rinde aproximadamente 8 tazas) Ingredientes: 1 manojo de orégano 1 manojo de tomillo 1 pedazo de jengibre, pelado y rallado 2 cucharadas de cúrcuma en polvo ½ cucharadita de pimienta negra 1 diente de ajo pequeño, rallado ¼ de taza de miel, preferentemente vírgen ¼ de taza de leche de almendras sin azúcar 3 cucharadas de limón fresco o jugo de limón Preparación Golpea ligeramente el orégano y tomillo con una cuchara...

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Alimentacion, Recetas -

Hacer este arroz es realmente un compromiso y labor de amor. Los ingredientes no son dificiles de encontrar, y el plato terminado es impresionante.  Porciones: 6 INGREDIENTES: 1/4 de pistaches sin sal y con cáscara 1/4 taza de almendras fileteadas 2 tazas de arroz blanco Sal de mar 1 naranja 1/2 taza de azúcar 2 zanahorias medianas, cortadas en trozos del tamaño de un cerillo 1/2 taza de arándanos secos 1/4 taza de pasas 1/4 cucharadita de hebras de azafrán 2 cucharadas de mantequilla sin sal 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla mediana, finamente picada 1/4 cucharadita de cardamomo...

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