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Manantial de las Flores

Jengibre

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El Jengibre en polvo para usos culinarios,  reemplaza exitosamente al fresco cuando éste no está disponible por la temporada y sólo encontramos en el mercado la raíz ya muy seca. Sugerimos reemplazar la cantidad en la receta del fresco por la misma del seco y sofreír con el ajo y/o cebolla, según se indique.

Combinado con el ajo y la cebolla el jengibre es ligeramente laxante, antiséptico, antiinflamatorio, purifica la sangre y baja los niveles de colesterol. El gengibre tiene un sabor picante y limonado.

Para los postres: budines, galletas, panes, pasteles y panqués es mejor utilizarlo en polvo. Las recetas con el gengibre son muy adecuadas para los climas fríos del otoño e invierno pues calientan el cuerpo y protegen contra gripes, resfriados y toses, también estimulan el apetito y proporcionan energía.

El gengibre activa los procesos digestivos por lo que facilita la digestión de las carnes, de las grasas y  ayuda a la expulsión de los gases

Contenido Neto: 55grs.